用料
玉米油50克
冰糖粉60克
鸡蛋液30克
低粉125克
盐1克
胡椒粉3-5克
苏打粉1克
泡打粉1克
胡椒饼的做法
1、预热烤箱，上下火180度；2、50克玉米油，60克冰糖粉放入主锅，1分钟/速度4混合；3、加入30克鸡蛋液，30秒/速度4；
4、加入125克低筋粉，1克盐，3-5克胡椒粉（根据自己受辣程度加入），1克泡打粉，1克苏打粉，30秒/速度3-6混合，1分钟/揉面5、取出面团整形成条状，分割成每个10克的剂子，搓成小圆球、按压成饼形状。6、放入预热好的烤箱中层，上下火180度中层烘烤，30分钟。（根据烤箱脾气适当增减烘烤时长）
