马荠菜和马齿苋的区别

1、外形特征：马荠菜叶片呈三角形，绿色有光泽；马齿苋的叶子呈长椭圆形或倒卵形，表面较平滑没有光泽。

2、味道：马荠菜味道清香、口感脆嫩；而马齿苋的口感相对来说较硬、较韧，口感菜质厚重且略有苦味。

3、营养成分：马荠菜富含多种维生素、矿物质和植物蛋白质等营养成分；马齿苋富含胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，但是不含维生素B12。