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茶酒是什么

发布时间：2025-10-07 | 来源：互联网转载和整理

概念

茶酒是以茶叶为主要原料，经直接浸提或生物发酵、过滤、陈酿、勾兑而成的一种具有保健功能的饮料酒。

主要原料

1、茶叶

红茶、绿茶、花茶、乌龙茶均可。

2、蔗糖

以优质蔗糖为佳。

3、酵母

有面包酵母、清酒酵母、啤酒酵母和果酒酵母共4种。