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初七吃什么有讲究（初七吃什么）

发布时间：2025-10-07 | 来源：互联网转载和整理

1、大年初七吃面条：此外，一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为"人日子"。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的"日子",谁要过"日子"就要吃面条。

2、大年初七吃摊煎饼：民间此日要吃春饼卷"盒子菜",并在庭院摊煎饼，"熏天"。

3、大年初七吃饺子：人日这天，临清、济南等地忌讳妇女做针线。单县早晨吃饺子，现包现吃，叫做"捏老鼠嘴",晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。淄川在这天吃小豆腐，象征吃老鼠脑。

4、大年初七吃七菜羹：在中国传统习俗中，大年初七"人日",人人过生日，要以七种蔬菜，煮成七菜羹，也就是将七种蔬菜，煮成杂菜汤，在农业社会，大家都祈望吃了七菜羹，来年大丰收。人日吃了"七菜羹",也代表新年已告一段落，明天初八应该重新打起精神，开始努力工作了。古时逢人日，除了吃"七菜羹",还有吃"及第粥"与"吃面线"等象征吉祥如意，步步高升的食物。"及第粥"的主要材料是猪润（猪肝)和猪肠，润者富润之意，而"肠"音与"长"同，也就是长生富贵之意。大家都希望人日，富润长寿。在中国有些地区还有人日"补天穿"的习俗，说是人日多阴，好像天穿了洞，要帮它补一补，以免大雨成灾。于是以年糕祭神，叫做补天。