湖南柚子红糖的正宗做法

准备食材:柚子皮 (200克)、冰糖 50克、红糖 50克

制作方法:

1、首先将柚子皮切下来，切掉上面黄色的外皮，再将白色的肉切成丁，用清水清洗5次。

2、锅中烧水，将柚子果肉冷水下锅，水烧开之后捞出，用冷水清洗再控干水分。

3、锅中烧水，放入冰糖和红糖，熬化后将柚子果肉倒进去，大火烧开，最后开小火熬干水分即可完成。