海鲜蒸多久能熟

1、一般十分钟，十五分钟即可。盖上锅盖煮，快熟了的时候锅盖会扑腾，锅沿有白泡，这时候接一下锅盖用勺子再翻几下然后再盖锅盖煮2-3分钟，这样就可以出锅啦!

2、海鲜还得吃蒸的，不仅激发了食物自身的鲜香味道，同时具有以下营养特点：让食物更嫩，在通过蒸汽烹调，在保证食物蒸熟的基础上，高温蒸汽瞬间锁住食材水分，吃起来嫩而不老。