新泰特产有新泰芹菜，新泰甜山楂，楼德煎饼，新泰双孢蘑菇和新泰横山丝等。
新泰芹菜：新泰的标志性特产就是它的芹菜，吃起来有着独特的脆香口感。新泰栽种芹菜的历史已经长达几百年，深受当地人民的喜爱。
新泰甜山楂：相比较于传统酸的山楂，新泰甜山楂的口感十分独特，有着一股甜甜的味道，是新泰地区的特产之一。
楼德煎饼：楼德煎饼在历经岁月后，进行了创新和改变。原料根据大众口味的不同十分多样化，并且有着酸甜辣等多种口味可供挑选。
新泰双孢蘑菇：双孢蘑菇之前是自然生长，现在开始有着人工养殖的。新泰双孢蘑菇个头大，口感鲜香可口。
新泰横山丝：由于新泰地区的蚕茧个头大，导致其蚕丝色泽华丽，质地柔软并且富有弹性，被称为是新泰横山丝。
