萝卜干怎么腌好吃又脆

想要腌制的萝卜干好吃又脆，需要注意以下几点，靠前，选择口感脆嫩、质量好的青皮萝卜，第二，选择阳光灿烂、天气晴朗的时候晒，第三，腌制前用盐揉搓，这样腌制好的萝卜干口感会更加脆嫩。