中学阶段的话，课本是最好的书，然后用一些辅导书做辅助即可。常见的辅导书有53、薛金星、王后雄等。
如果是想自学竞赛或大学内容，我可以给你推荐几本：
无机化学：《无机化学》，武汉大学、吉林大学编写；《无机化学》，北师大、华中师大、南京师大编写；
有机化学：《基础有机化学》，邢其毅教授编写；《有机化学》，华东理工大学编写；《有机化学》，华东师范大学编写；《高等有机化学》，MichaelB.Smith,JerryMarch编写；
物理化学：《物理化学》华东理工大学编写；《物理化学》傅献彩版；
分析化学：《分析化学原理》吴性良、孔继烈主编；《分析化学》武汉大学编写；《分析化学》华中师大、东北师大、陕西师大、北师大编写；《分析化学》华东理工大学、川大编写；
结构化学：《高等无机结构化学》周公度版；
