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五彩大拉皮的家常做法 五彩大拉皮的家常做法步骤

发布时间：2025-10-06 | 来源：互联网转载和整理

材料：黄瓜、东北拉皮、干豆腐、胡萝卜、木耳、精盐、味精、麻酱、一品鲜、糖、老干妈、老醋、辣椒油、调料油、香油、蒜末、肉丝、香菜、芝麻。

黄瓜切成丝，中间断开，整齐的码在盘子里，然后依次码上，胡萝卜丝，木耳丝，干豆腐丝。

东北拉皮用热水抄一下，这样拉皮更劲道，口感更好。

把调料加入拉皮里，先放盐，味素，白糖，醋等，后放油，这样便于融化。

然后把油，老干妈放入，拌匀，注意不要用力，以免拉皮断开，影响感观。

把拌好的拉皮放入码好盘的黄瓜上，连同汁一起放入，这样黄瓜也会人味，最后放上肉丝，香菜，芝麻，这道菜就大功告成了。