和大多数蔬菜一样，茄子也分不同的种类。其中有种可食用的品种就长得小小白白的。因为看起来好像成长的鸡蛋，所以就被称为eggplant了。
eggplant可以拆分成egg，plant两个词。
1、egg
释义：(用作食物的)禽蛋；(尤指)鸡蛋。
读音：英[eɡ]、美[eɡ]。
2、plant
释义：植物。
读音：英[plɑːnt]，美[plænt]。
其他类似的英语：pineapple(PAIN-AP-uhl)。
释义：菠萝；凤梨。
读音：英[ˈpaɪnæpl]美[ˈpaɪnæpl]
英文中不少植物的果实名称含有apple这一成分，如crabapple（山楂），loveapple（番茄），custardapple（番茄枝）等，热带水果pineapple也是其中之一，其字面义为“松果”，因其形状酷似松果（pinecone），故而得名。该词译自西班牙语pina。
