长春特产有：
1. 长春红肠：是长春传统的熟肉制品，以猪肉为原料，口感鲜美，香气扑鼻。
2. 长春酸菜：以长白山区的鲜嫩白菜为原料，经过发酵而成，酸甜可口，是长春冬季必备的美食。
3. 长春葱油饼：是一种传统的小吃，以面粉、葱花和油为主要原料，煎至金黄酥脆，口感香脆。
4. 长春水饺：以猪肉、韭菜、虾仁等为馅料，以面粉为皮，煮熟后口感鲜美，汤汁清香。
5. 长春八宝饭：以糯米为主料，加入红枣、桂圆、花生、莲子等八种配料，口感香甜，营养丰富。
6. 长春蜜饯：以新鲜的水果为原料，经过糖蜜煮制而成，口感甜美，香气扑鼻。
7. 长春冰糖葫芦：以山楂、草莓、苹果等水果为原料，经过糖蜜煮制，口感酸甜可口，是夏季的消暑佳品。
