白酱是什么东西

白酱是源自意大利北部的一种酱料，是一种西餐基础酱汁。用黄油、面粉、鲜奶油等制成，是一款可以配意面、牛排、烩饭的百搭款酱汁，在意大利面和各色焗菜中，是必不可缺的酱汁。