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炖白菜粉条的家常做法

发布时间：2025-10-06 | 来源：互联网转载和整理

炖白菜粉条是一道美味可口的家常菜，既营养又简单易做。下面介绍一下炖白菜粉条的家常做法。

材料：

1.白菜：适量

2.粉条：适量

3.大葱：适量

4.姜：适量

5.蒜：适量

6.盐：适量

7.鸡精：适量

8.生抽：适量

9.老抽：适量

10.料酒：适量

11.清水：适量

步骤：

1.准备食材：将白菜洗净后，切成小块；将粉条用水泡软备用；将大葱、姜和蒜切成末备用。

2.热锅凉油：将锅烧热，倒入适量的油，然后将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。

3.加入白菜：将切好的白菜放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。

4.加入清水：将适量的清水倒入锅中，加入适量的生抽、老抽和料酒，煮开后转小火炖煮。

5.加入粉条：待白菜炖煮至七八成熟时，将泡好的粉条放入锅中煮熟。

6.调味：最后根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士：

1.白菜炖煮的时间不要太长，以保持其口感和营养。

2.粉条要提前泡软，以便更易煮熟。

3.调味时可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花椒粉等调料。

总之，炖白菜粉条是一道美味健康的家常菜，不仅营养丰富，而且简单易做，是家庭常备菜肴之一。