香菇馅饺子香菇用焯水吗

如果是新鲜的香菇一般不建议焯水，焯水会让新鲜香菇中的营养物质流失、鲜味下降，影响口感。香菇起源于我国，我国是最早栽培香菇的国家，至今已有800多年历史。香菇是世界第二大菇，是食用菌。