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面粉一般发酵多久

发布时间：2025-10-06 | 来源：互联网转载和整理

1、面粉发酵的时间并不是固定的，和其温度、软硬以及酵母的用量有关。

2、一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右，冬天气温较低，就需要一个半小时，另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。