杏仁做什么菜

可以做成杏仁雪梨汤。需要原料：皇冠梨2个，杏仁适量，枸杞适量，桂圆适量，冰糖适量，具体步骤如下：

1、将皇冠梨削皮，把中心的核去除干净；

2、杏仁、枸杞、桂圆洗净；

3、将梨放入炖盅里，放入桂圆、杏仁、枸杞和冰糖；

4、炖盅放入八成满的水，放入炖锅中，炖锅里放入适量的水，盖上盖子，炖4个小时即可。