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瘦肉汤的做法大全家常

发布时间：2025-10-06 | 来源：互联网转载和整理

瘦肉汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合各个年龄段的人群食用。瘦肉汤的做法也非常简单，下面就为大家介绍一下瘦肉汤的做法大全家常。

材料：瘦肉500克、姜片10克、葱段2根、料酒适量、清水适量。

做法：

1.将瘦肉用清水洗净，切成小块后放入锅中，加入适量的清水，放入料酒焯水，捞出备用。

2.将姜片和葱段洗净，切成小块备用。

3.将焯水后的瘦肉放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火，煮1个小时左右。

4.煮好后，用勺子将浮沫撇去，加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1.焯水时加入适量的料酒可以去除瘦肉的腥味，使瘦肉更加鲜嫩。

2.煮瘦肉汤时，火候要适中，煮的时间也要足够，这样才能使瘦肉汤的味道更加鲜美。

3.瘦肉汤的味道可以根据个人口味添加一些调料，如姜片、葱段、花椒等，增加瘦肉汤的风味。

总之，瘦肉汤是一道简单易做、营养丰富的汤品，不需要太多的调料和烹饪技巧，只需要将瘦肉焯水后放入锅中煮即可。希望大家能够尝试一下这道美味的瘦肉汤，享受健康美味的味蕾盛宴。