世界水利文化的鼻祖水利工程是什么

世界水利文化的鼻祖水利工程是是都江堰，它由李冰建造，是全世界年代最久、较早留存的水利工程，工程主要由鱼嘴、飞沙堰、宝口瓶扣三大主体工程构成，在引水灌田等方便起到极大作用，同时它还是我国著名的旅游胜地。