1、高压蒸汽灭菌的原理是预真空压力蒸汽灭菌器是一种机械抽真空的方法，使灭菌柜室内形成负压，蒸汽能迅速渗透到物品内部进行灭菌。适用于手术器械、布料等耐高温、耐潮湿的医疗器械和物品的灭菌。
2、注意：彻底排除锅内的空气，让锅内的水蒸气全部彻底***菌。高压灭菌放气有几种不同的方法，但目的都是为了排出空气，使锅内温度均匀上升，保证灭菌彻底。
3、常见的方法是：关闭排气阀，接通电源，压力升至0.05MPa时打开排气阀，放出空气，待压力表指针为零后再关闭排气阀。阀门关闭后再次通电，当压力表升至0.1元MPa时，开始计时，维持0.1元~ 0.1MPa压力20元分钟。
